El etiquetado frontal de advertencia no está sujeto a negociación alguna, advirtió esta noche el doctor Hugo López Gatell, que señaló que aunque el nuevo etiquetado entró en vigencia el primero de octubre, las empresas tienen hasta el mes de noviembre para cumplir con las advertencias en sus productos. Hay empresas como Bimbo y Coca Cola, esta última parcialmente que no han cumplido con la nueva disposición contemplada en la Ley General de Salud que busca mejorar la alimentación del pueblo de México. En la conferencia de prensa de esta noche en Palacio Nacional participaron también la subsecretaría de Cultura Natalia Toledo Paz y el director del Centro Cultural Los Pinos, Homero Fernández Pedroza quienes hablaron ampliamente sobre la cultura del maíz y la necesidad de regresar a la alimentación tradicional. La subsecretaria Toledo informó que en México hay 64 razas de maíz y 700 formas de prepararlo, sean tortillas, tlacóyos, tlayudas, etc. En tanto que Fernández Pedraza se refirió a la próxima apertura de Cencalli: La Casa del Maíz que estará ubicado en el Antiguo Molino del Rey en la ex -residencia oficial de Los Pinos.
